Popis
Klasifikácia: IGT
Poloha: Vinica Ramitello. Nadmorská výška 100 metrov nad morom. Pôdy sú napospol ílovité. Systém vedenia viniča Trellis. Hustota výsadby 4400 kríkov. Priemerný vek kríkov 22 rokov. Vinice s rozlohou 22 hektárov.
Vinifikácia: Ručný zber hrozna na konci septembra a začiatku októbra. Tradičná vinifikácia s maceráciou cca 15 dní. Kompletná malolaktická fermentácia. Zrenie vo fľaši po dobu 3 mesiacov. Produkcia 220 tisíc fliaš.
Gastro párovanie: Mäsa z grilu, steaky, ragú a zverina.
Teplota servisu: 16-18 °C
Obsah alkoholu: 13,5%
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.