Menu
14,10 €
Víno blyštivé žltej farby s odleskami zlatej. V nose intenzívne, štruktúrované s florálnymi tónmi a náznakom egrešov, broskyne a marhule. V chuti je doslova vibrujúca s dobrou kyselinkou a ovocným charakterom. Je plnšie a štruktúrované s dlhou dochuťou.
Klasifikácia: DOC
Poloha: Hrozno pochádzajú z kopcovitých viníc okolo dedinky Soave.
Vinifikácia: Prvý zber hrozna (cca 40%) prebieha koncom septembra. Tie potom fermentujú bez šupky pri 14 °C. Druhý zber prebieha na konci októbra. Toto hrozno potom fermentuje so šupkami pri cca 20 ° C približne 15 dní. Zrenie prebieha na kvasniciach v betónových kadiach s využitím sklenených tvárnic, ktoré napomáhajú pomalému a postupnému zreniu.
Gastro párovanie: Ryby a svetlé mäsá.
Teplota servisu: 8-10 ° C
Obsah alkoholu: 12,5%
© Copyright 2024 WineMister - web by WebUfo
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.