Popis
Klasifikácia: DOCG
Poloha: Piemonte. Roero. Castagnito Roero. Vinice sú ílovité s piesočnatými opukami. Vedenie Guyot.
Vinifikácia: Ručný zber, drvenie a odstopkovanie, jemné lisovanie, fermentácia s riadenou teplotou v horizontálnych kadiach, a batonnage v oceľových nádržiach.
Gasto párovanie: Aperitív, plody mora, ryby.
Teplota servisu: 10-12°C
Vôňa: Intenzívna a príjemná vôňa sušených kvetov a exotického ovocia, prevažne ananásu a pražených orechov.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.