Pinot Grigio 0,75 l

Popis

Klasifikácia: IGT

Poloha: Friuli, severovýchod Talianska, takmer na hraniciach so Slovinskom v najvýznamnejšej zóne zvanej Collio. Vinice sú neďaleko Ruttaris v zóne zvanej Ronco del Fortino, priamo v srdci Collia. Pôda je prevažne ílovitá s veľkým podielom kamenia, podobnému pôdam v Toskánsku, najmä „galestro“. Prvá produkcia v roku 1974. Úroda prvý týždeň v septembri.

Vinifikácia: Z časti macerácie na šupkách. Ďalšie spracovanie prebieha výhradne za použitia nerezových nádob.

Gastro párovanie: Aperitív, ryby, plody mora a cestoviny.

Teplota servisu: 8-10 ° C

Obsah alkoholu: 13%