Popis
Klasifikácia: DOC
Poloha: Lombardia, Oltrepo Pavesa. Kopcovitý terén, pôdy bohaté na minerály. Chladnejšie podnebie.
Vinifikácia: Ručný zber hrozna, lisovanie, riadená fermentácia v nerezových tankoch. Víno zreje v nereze a ďalej dozrieva vo fľaši.
Gastro párovanie: Jednoduché pokrmy, na predjedlá, šaláty a pokrmy z rýb. Ľahšie úpravy svetlého mäsa. K cestovinám s plodmi mora.
Teplota servisu: 10-12°C
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.