Menu
9,60 €
Kupáž klasických talianskych odrôd Sangiovese a Canaiolo dáva tomuto vínu iskrivú rubínovú farbu a čerstvú arómu čerešní a višní. V chuti je tiež ovocné s príjemnou sviežosťou a decentnou trieslovinou.
Klasifikácia: IGT
Poloha: Umbria. Vinice v zóne Montefalco. Vyššie nadmorské výšky, okolo 300m.n.m.. Pôdy bohaté na kamene. Výnos: 8t/ha. Systém vedenia viniča: Cordon
Vinifikácia: Ručný zber hrozna v poslednom týždni v septembri. Veľmi jemné lisovanie, odstopkovanie, ďalej je mušt neustále prelievaný cez šupky, aby došlo k maximálnemu vyextrahovaniu farbiva aróm a ostatných zložiek obsiahnutých v šupkách. Rmutácia prebieha po dobu 10 – 15 dní. Víno zreje 8 mesiacov v sudoch
Barrique a 3 mesiace vo fľaši.
Gasto párovanie: Pasta, ragú a červená mäsa.
Teplota servisu: 16-18°C
© Copyright 2024 WineMister - web by WebUfo
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.