Menu
10,80 €
Chardonnay slamovo žltej, číre a iskrivé farby. Aróma je bohatá a výrazná s tónmi vyzretého exotického ovocia a minerálov. V chuti je cítiť vyzreté ovocie s kvetinovými tónmi spolu s citrusovým nádychom. Chuť je harmonická s vynikajúcou kyselinkou, dlhá a svieža.
Klasifikácia: IGT
Poloha: Kopcovité vinice v oblasti Sambuca di Sicília v údolí Belícia. Vynikajúca mikroklíma najmä vďaka neďalekému jazeru Arancio, ktoré napomáha k udržaniu priaznivých teplôt.
Vinifikácia: Okamžite po zbere rýchly transport hrozna do pivnice, kde je hrozno odstopkované a chladené. Nasleduje krátka kriomacerácia, fermentácia prebieha výhradne v malých nerezových tankoch pri nízkych kontrolovaných teplotách, čo napomáha k dosiahnutiu jemnej a kvalitnej aromatiky. Zrenie v nerezových tankoch. Fľašovanie v priebehu januára.
Gastro párovanie: Grilované ryby a hydina.
Teplota servisu: 8-10 °C
Obsah alkoholu: 13%
© Copyright 2024 WineMister - web by WebUfo
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.