Menu
29,40 €
Plné a mocné primitivo temné farby. Aróma je výrazná a komplexná s tónmi lekváru a sušeného ovocia, sladkého korenia, tabaku a čokolády. V chuti veľmi koncentrované, hutné a komplexné, okrúhle s menšou trieslovinou, hodvábne a veľmi dlhé.
Klasifikácia: DOC
Poloha: Puglia, vinice v okolí Salenta, bohaté na železo a íl.
Vinifikácia: Zber ľahko prezretého hrozna, fermentácia v nerezových tankoch pri kontrolovanej teplote 10-12 dní. Malolaktická fermentácia. Zrejú v nových dubových amerických a francúzskych sudoch po dobu 12 mesiacov.
Gastro párovanie: zverina, dusené mäso, pečené mäso, vyzreté syry
Teplota servisu: 18°C
© Copyright 2024 WineMister - web by WebUfo
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.