Popis
Klasifikácia: DOCG
Poloha: Piemonte, Asti. Historická cru vinice v Castiglione Tinella.
Vinifikácia: Ručný zber hrozna v ich optimálnej zrelosti. Jemné lisovanie a fermentácia pri nižších teplotách. Pri dosiahnutí požadovaného stupňa alkoholu sa fermentácia zastaví, čo má za následok prírodnú perlivosť a prírodný zvyškový cukor.
Gastro párovanie: Sladká kuchyňa a dezerty.
Teplota servisu: 6-8°C
Obsah alkoholu: 4,5%
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.