Popis
Klasifikácia: IGP
Poloha: Stred Sicílie, Belické údolie, severovýchodná expozícia, vinice cca 300m.n.m., systém vedenia Guyot a Cordon. Relatívne hlboké aluviálne pôdy strednej štruktúry so zmesou vápenca a piesku. Tmavé pôdy s dobrým obsahom organických látok.
Vinifikácia: Selekcia hrozna inzolia, jemne lisované a fermentácia pri kontrolovanej teplote v nerezovej ocele. Pred uvoľnením zreje v nerezových nádržiach 3 mesiace.
Gastro párovanie: Ryby, plody mora, šaláty a ľahká kuchyňa.
Teplota servisu: 8-10 ° C
Obsah alkoholu: 12,5%
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.