Menu
10,20 €
Satrico prevzalo meno antického mesta Satricum. Archeologické vykopávky dokazujú osídlenie už v 9. storočí pred Kristom. Pozostatky chrámu Mater Matuta sú stále k videniu neďaleko Casale del Giglio. Netradičné biele víno z odrôd Chardonnay, Sauvignon a Trebiano Giallo, pochádzajúce z priameho okolia mesta Rím, miesta, kde už 900 rokov pred naším letopočtom bývala rovnomenná dedina. Biele víno s jasnou farbou a jemnými zelenkavými odleskami a príjemnou sviežou ovocnou arómou. Na chuti ľahké a ovocné a tóny čerstvo odtrhnutých plodov so stále živou kyselinkou a veľmi jemnou bylinnou horčinkou v do chuti. Elegantné a harmonické.
Klasifikácia: IGT
Poloha: Lazio, Stredné Taliansko, cca 50 kilometrov južne od Ríma. Neďaleko mora, ktoré má veľký vplyv na miestnu mikroklímu. Pôdy sú bohaté, prevažne ílovité.
Vinifikácia: Všetky odrody sú vinifikované separátne. Po zbere sú selektované len najkvalitnejšie bobule, ktoré sú následne jemne lisované. Mušt odteká samotokom do nerezových nádob, kde pri nízkych kontrolovaných teplotách fermentuje medzi 7 – 8 dňami. Po scelení víno dozrieva v nerezových tankoch.
Gastro párovanie: Antipasti, šaláty, zelenina a ryby.
Teplota servisu: 8-10 ° C
Obsah alkoholu: 13%
© Copyright 2024 WineMister - web by WebUfo
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.