Menu
40,80 €
Chardonnay, ktoré je veľmi svieža s korenenou kyselinou. V ústach ponúka citrusové tóny s príjemnou mineralitou. Víno je veľmi čisté, rovné a pikantné.
Klasifikácia: Venezia Giulia DOP
Poloha: Friuli, severovýchod Talianska, takmer na hraniciach so Slovinskom v podoblasti Isonso. Vinice sú v kopcoch v predhorí oblasti Isonso. Pôdy sú tvorené prevažne štrkom. Systém vedenia viniča: Guyot. Výsadba: 4800 kríkov/ha. Výnos: 2kg/rastlina.
Vinifikácia: Len ručný zber hrozna, tretí týždeň v septembri. Vinifikácia bez šupiek a malolaktickej fermentácie. Alkoholová fermentácia pri 12 °C. Zrenie len v nereze a následne vo fľaši.
Gastro párovanie: Predjedlá, ryby, plody mora, svetlé mäso a aperitív.
Teplota servisu: 8-10 ° C
Obsah alkoholu: 12,5%
© Copyright 2024 WineMister - web by WebUfo
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.