Menu
7,80 €
Víno slamovo žltej farby s delikátnou ovocnou arómou. V chuti je stredného tela s ovocným charakterom, dlhším koncom a ľahkou kyselinkou. V závere sa prejavuje znateľná stopa po mineráloch, ktoré si víno získava vďaka vulkanickému podložiu a vyššej nadmorskej výške viníc.
Klasifikácia: DOC
Poloha: Pochádza z kopcov v okolí mesta Orvieto. Vinice v nadmorskej výške 290m.n.m.. Pôdne zloženie je vulkanického pôvodu s prímesou ílu a pieskov. Hustota výsadby: 3600 kríkov/ha. Výnosnosť: 9t/ha. Systém vedenia viniča: Guyot.
Vinifikácia: Ručný zber hrozna na konci septembra. Fermentácia v nerezových tankoch pri nízkych teplotách cca 16 ° C po dobu 15 – 20 dní. Víno zreje 9 – 12 mesiacov v dubových sudoch. Následne dozrieva vo fľaši.
Gastro párovanie: Hydina, svetlé mäsa a ryby.
Teplota servisu: 8-10 ° C
Obsah alkoholu: 12,5%
© Copyright 2024 WineMister - web by WebUfo
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.