Menu
9,00 €
Víno vyrábané z lokálnej odrody Vernaccia z polôh v blízkosti mesta San Gimignano. Aróma je intenzívna s nádychom ovocia a minerálov. Farba vína je zelenkavá so žltými odtieňmi. V chuti svieža s príjemnou ale nijako dráždivou kyselinkou.
Klasifikácia: DOCG
Poloha: Toskánsko, vinice v okolí mestečka San Gimignano v nadmorskej výške 290m.n.m.. Vápenité podložie. Výnosnosť: 9t/ha. Hustota výsadby: 5000 kríkov/ha. Systém vedenia viniča: Guyot, Cordon.
Vinifikácia: Ručný zber hrozna v posledných desiatich dňoch v septembri. Riadené kvasenie pri nízkych teplotách cca 15 ° C počas 18 dní v nerezových nádobách. Víno zreje v nereze a dozrieva vo fľaši tri mesiace.
Gastro párovanie: Ryby, plody mora, ryžové pokrmy a sushi.
Teplota servisu: 8-10 ° C
Obsah alkoholu: 12,5%
© Copyright 2024 WineMister - web by WebUfo
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.