Popis
Klasifikácia: IGT
Poloha: Friuli, severovýchod Talianska, takmer na hraniciach so Slovinskom v najvýznamnejšej zóne zvanej Collio. V zložení pôdy prevláda hlavne slieň a kamene, časom premenené na, v miestnom dialekte nazývané „ponca“, čo je druh kamenia typický pre Collio hojne obsiahnutý v pôde. Jedná sa o unikátny slieň, ktorý má istú podobu s toskánskou pôdou zvanou “galestro”.
Vinifikácia: Čisto klasická vinifikácia bielych vín. Použitie len nerezových nádob aby nedošlo k potlačeniu odrodovosti a sviežosti vína.
Gastro párovanie: Svetlé mäsa, králik, hydina a ryby.
Teplota servisu: 8-10 ° C
Obsah alkoholu: 13%
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.