Jermann

Sauvignon 0,75 l

26,40 €

Iskrná slamovo žltá farba s odleskami zelenej. Tradične minerálne víno s nádychom dymu, ktorý je možné nájsť v najlepších Puilly Fumé. V nose tiež tóny egrešov. Veľmi čitateľný odrodový Sauvignon s vynikajúcou sviežosťou a kyselinkou.

Popis

Klasifikácia: IGT

Poloha: Friuli, severovýchod Talianska, takmer na hraniciach so Slovinskom v najvýznamnejšej zóne zvanej Collio. Kopcovitá oblasť, vinohrady v Ruttarse a Villanova. Pôdy najmä bohaté na kamene, slieň a piesok. Juhozápadná a severovýchodná expozícia.

Vinifikácia: Čisto klasická vinifikácia bielych vín. Použitie len nerezových nádob aby nedošlo k potlačeniu odrodovosti a sviežosti vína.

Gastro párovanie: Mušle, plody mora, ryby a homár.

Teplota servisu: 8-10 ° C

Obsah alkoholu: 13%