Kettmeir

Pinot Bianco Alto Adige 0,75 l

13,80 €

Klasické biele víno z Alto-Adige z odrody Pinot Bianco. Farba vína je jemná, žltá so zelenkavými odleskami. Aróma evokuje sviežosť. Je minerálna so stopou ovocia, najmä zelených jabĺk, bielych broskýň a hrušiek. V chuti minerálnej s vynikajúcou kyselinkou a ovocným dozvukom.

Popis

Klasifikácia: DOC

Poloha: Južné Tirolsko, neďaleko mestečka Terlano a jazera Caldaro. Vinice vo vysokej nadmorskej výške 500 – 650m.n.m. bohaté na kamene a minerály. Hustota výsadby: 3000 – 3500 kríkov/ha. Systém vedenia viniča: Pergola.

Vinifikácia: Ručný zber hrozna od konca septembra. Jemné lisovanie. Fermentácia v nerezových tankoch pri teplotách medzi 17 – 19 °C. Víno dozrieva v nereze a následne vo fľaši.

Gastro párovanie: Sladkovodné ryby, ľahké predjedlá a špargľa.

Teplota servisu: 8-10 ° C

Obsah alkoholu: 13%