Menu
52,80 €
Klasická farba granátu s rubínom. Zmarená vôňa červeného ovocia s korenenými tónmi. Jemná chuť s pevným tanínom a silnými dorsálnymi, čokoládovými, kamennými a tabakovými tónmi a nekonečnú pachu. Unikátne víno, ktoré odráža povahu svojho miesta pôvodu.
Klasifikácia: DOCG
Poloha: Piemont, Langhe, Monforte d´Alba, teda v mieste, kde nájdete aj vinice kultového vinárstva Giacomo Conterno. Hrozno pochádzajú zo všetkých troch významných CRU vinárstva.
Vinifikácia: Zber hrozna prebieha výhradne ručne. Rmutácia na šupkách a fermentácia prebieha po dobu takmer troch týždňov. Víno zreje niekoľko mesiacov v drevených sudoch a následne vo fľaši. Jedná sa o klasického predstaviteľa Barol z Monforte d´Alba, ukážka mohutnej koncentrácie a zároveň elegancie.
Gastro párovanie: Teľacie nožičky, holúbo, grilované červené mäso, hľuzovky, zložitejšie pokrmy a jahňa.
Teplota servisu: 16-18 ° C
© Copyright 2024 WineMister - web by WebUfo
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.