Rocche dei Manzoni

Valentino Spumante brut 0,75 l

48,60 €

Fantastické šumivé víno z hrozna chardonnay produkované klasickou metódou. Veľmi jemná a hladká bublinka vďaka 120 mesačnému zreniu. Je elegantný zlatistý s nádychom minerálov a chlebovinky. Na poschodí dlhé s jemnou kyselinkou, bohaté a opojné s nádychom zelených jabĺk.

Popis

Klasifikácia: V.S.Q. Tradičná metóda

Poloha: Loc. Manzoni Soprani, S. Stefano di Perno, Madonna Assunta di Castelletto, Monforte d’Alba – biodynamická produkcia.
Vinifikácia: Tradičná metóda zrenia vo fľaši, macerácia s kvasnicami 120 mesiacov! 8-12 mesiacov zrenia vo fľaši po degorsage.
Gasto párovania: Ustrice, plody mora a na oslavy.

Teplota servisu: 6-8°C