Scarpa

Monferatto Freisa DOC 0,75 l

19,20 €

Freisa klasickej hlbokej rubínovej farby. Aróma je výrazne ovocná s tónmi malín. V chuti je svieža a čerstvé s dochuťou červeného ovocia s pozoruhodnými tanínmi.

Popis

Klasifikácia: DOC

Poloha: Piemonte. Vyrába sa z hrozna pochádzajúceho z usadlosti „I bricchi“, ktorá sa nachádza na hranici medzi Castel Rocchero a Acqui Terme. Vinice sa pohybujú od 350 do viac ako 400 metrov nad morom a sú prevažne orientované na juhozápad.
Vinifikácia: Ručný zber hrozna. Fermentácia v nereze a zrenie 12-24 mesiacov. Ďalej vo fľaši ďalší rok.
Gasto párovanie: Rizoto so syrom Castelmango, grilované mäso, zrejúci syr, kozí syr, jahňacie kotletky.

Teplota servisu: 16°C