Menu
20,40 €
Klasické a tradične spracované Nebbiolo. Farba vína je rubínovo červená a prechádza vo svetle karmínovou. Aróma vína je Intenzívna a jemná, pripomína fialku a kôru pomaranča s nádychom podhubia. V chuti je štruktúrované a suché s dobrou kyselinou aj slabinou. Zrením získava unikátnu eleganciu. Svieže dlhé a klasické Nebbiolo.
Klasifikácia: DOC
Poloha: Piemonte, vinice Bric du Nota s rozlohou 2,5 ha v Monteu Roero – najvyššia z vinárskych dedín v Roero. Vinice bohaté na piesok a vápenec.
Vinifikácia: Ručný zber hrozna, vinifikácia v drevených kadiach s dlhšou rmutáciou. Zrenie 12 mesiacov v botti grandi (2000 – 10000l) z francúzskeho duba Alier. Dozrieva rok vo fľaši.
Gasto párovanie: Piemontské frito miesto, zverina a ľahké mäsa.
Teplota servisu: 14 – 16 °C
© Copyright 2024 WineMister - web by WebUfo
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.