Tasca d’Almerita

Lamùri Nero D’Avola 0,75 l

14,40 €

Klasické červené víno Sicília z miestnej najviac rozšírenej odrody Nero d´Avola. Disponuje rubínovou farbou s odleskami fialovej. Aróma evokuje čerstvé zrelé ovocie s ľahkým tónom sladkého korenia, vanilky a badiánu. V chuti je hrejivé, ovocné a dlhšie.

Popis

Klasifikácia: DOC

Poloha: Jedná sa o selekciu vinohradov v nadmorskej výške od 450 – 750m. Výnos: 7t/ha.

Vinifikácia: Lamuri sa produkuje rýdzo v nerezových tankoch. Fermentácia pri kontrolovanej teplote 25-28 °C. Macerácia 12 dní. Kompletná malolaktická fermentácia. Zrenie 12 mesiacov v dubových sudoch Barrique, 20% nové, 80% druhé a tretie použitie.

Gastro párovanie: Pečené a grilované červené mäso, bravčové, hovädzie a zrelé syry.

Teplota servisu: 16-18 ° C

Obsah alkoholu: 13,5%