Vigneti del Salento

Zolla Salice Salentino 0,75 l

10,80 €

Víno vyrobené z miestneho tradičného hrozna Negroamaro a Malvasia Nera. Intenzívna rubínová farba s odtieňmi granátu. Aróma je plná, charakteristická s ovocnými tónmi, najmä čerešní a slivkami, korením a stredomorskými bylinami. Chuť je preto svieža a veľmi korenená.

Popis

Klasifikácia: DOP

Poloha: Puglia, Salento.

Vinifikácia: Ručný zber hrozna v posledných dňoch septembra. Kontrolovaná rmutácia, jemné lisovanie. Zrenie prebieha v nerezových dubových sudoch z francúzskeho a amerického dreva 8-10 mesiacov.

Gastro párovanie: Červené mäso a zrelé syry.

Teplota servisu: 16-18 ° C

Obsah alkoholu: 14%