Menu
11,40 €
Podmanivé víno z radu Montepulciano bohaté na ovocnú arómu bobúľ a tmavých džemov. Tmavo purpurová farba skrýva teplo a intenzívnu chuť jemných trieslovín. Intenzívna chuť vína sa postupne premieňa na konečné tóny sladkých a exotických korenín.
Klasifikácia: DOC
Poloha: Abruzzo. Vinice sa nachádza vo vyšších nadmorských výškach v provincii Chieta.
Vinifikácia: Šetrný ručný zber hrozna, odstopkovanie a jemné lisovanie. Tradičná rmutácia hrozna po dobu niekoľkých dní. Nasleduje riadená fermentácia v nerezových tankoch. Rmut je pravidelne premiešavaný, čím je zaručená extraktívnosť vína a rovnomerné kvasenie. Ďalej víno zreje 6 mesiacov v sudoch zo slavónskeho duba a 3 mesiace vo fľaši.
Gastro párovanie: Zverina, grilované červené mäso a mäsové ragú.
Teplota servisu: 16-18 ° C
Obsah alkoholu: 12,5%
© Copyright 2024 WineMister - web by WebUfo
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.